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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
55,87 gr. |
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| Énergie |
265 kcal |
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| Énergie |
1108 kj |
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| Protéines |
26,58 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,76 gr. |
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| Cendres |
1,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
1,8 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
201 mg |
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| Potassium, K |
326 mg |
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| Sodium, Na |
53 mg |
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| Zinc, Zn |
4,79 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
28,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,21 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,52 mg |
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| Vitamine B6 |
0,53 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,75 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,47 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,7 mcg |
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| Graisses saturées |
6,51 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,86 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,62 gr. |
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| Cholestérol |
88 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
1,06 gr. |
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| Isoleucine |
1,21 gr. |
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| Leucine |
2,12 gr. |
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| Lysine |
2,25 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,05 gr. |
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| Tyrosine |
0,85 gr. |
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| Valine |
1,32 gr. |
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| Arginine |
1,72 gr. |
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| Histidine |
0,85 gr. |
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| Alanine |
1,62 gr. |
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| Acide aspartique |
2,42 gr. |
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| Acide glutamique |
3,99 gr. |
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| Glycine |
1,62 gr. |
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| Proline |
1,27 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,28 gr. |
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