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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
76,29 gr. |
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| Énergie |
143 kcal |
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| Énergie |
600 kj |
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| Protéines |
10,86 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,3 gr. |
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| Cendres |
1,51 gr. |
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| Glucides |
1,05 gr. |
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| Calcium, Ca |
43 mg |
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| Fer, Fe |
2,55 mg |
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| Magnésium, Mg |
13 mg |
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| Phosphore, P |
362 mg |
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| Potassium, K |
274 mg |
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| Sodium, Na |
126 mg |
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| Zinc, Zn |
1,02 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,29 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
21,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
10,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,55 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,01 mg |
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| Vitamine B6 |
0,23 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
9,51 mcg |
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| Vitamine A, IU |
147 IU |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,99 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,05 mg |
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| Graisses saturées |
2,3 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,89 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,59 gr. |
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| Graisses, trans |
0,61 gr. |
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| Cholestérol |
3010 mg |
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| Carotène, bêta |
88 mcg |
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