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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
49 IU |
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| Eau |
58,81 gr. |
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| Énergie |
191 kcal |
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| Énergie |
801 kj |
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| Protéines |
29,08 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,26 gr. |
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| Cendres |
1,74 gr. |
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| Glucides |
5,13 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
6,54 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
497 mg |
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| Potassium, K |
352 mg |
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| Sodium, Na |
79 mg |
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| Zinc, Zn |
5,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
14,28 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,36 mg |
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| Sélénium, Se |
36,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,9 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,19 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
3,43 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
17,53 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
7,11 mg |
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| Vitamine B6 |
1,02 mg |
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| Folate, total |
253 mcg |
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| Folate, nourriture |
253 mcg |
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| Folate, DFE |
253 mcg |
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| Choline, total |
426 mg |
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| Betaine |
5,6 mg |
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| Vitamine B12 |
70,58 mcg |
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| Vitamine A, IU |
31714 IU |
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| Vitamine A, RAE |
9442 mcg |
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| Rétinol |
9428 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,51 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,06 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3,3 mcg |
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| Graisses saturées |
2,95 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,12 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,11 gr. |
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| Graisses, trans |
0,37 gr. |
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| Cholestérol |
396 mg |
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| Tryptophane |
0,37 gr. |
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| Threonine |
1,22 gr. |
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| Isoleucine |
1,35 gr. |
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| Leucine |
2,67 gr. |
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| Lysine |
2,25 gr. |
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| Methionine |
0,76 gr. |
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| Cystine |
0,53 gr. |
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| Phenylalanine |
1,52 gr. |
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| Tyrosine |
1,13 gr. |
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| Valine |
1,76 gr. |
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| Arginine |
1,74 gr. |
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| Histidine |
0,88 gr. |
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| Alanine |
1,63 gr. |
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| Acide aspartique |
2,69 gr. |
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| Acide glutamique |
3,65 gr. |
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| Glycine |
1,63 gr. |
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| Proline |
1,34 gr. |
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| Serine |
1,27 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,05 gr. |
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| Carotène, bêta |
162 mcg |
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| Carotène, alpha |
11 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
11 mcg |
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