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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
79,38 gr. |
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| Énergie |
92 kcal |
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| Énergie |
385 kj |
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| Protéines |
16,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,5 gr. |
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| Cendres |
0,98 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
7,95 mg |
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| Magnésium, Mg |
14 mg |
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| Phosphore, P |
224 mg |
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| Potassium, K |
340 mg |
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| Sodium, Na |
198 mg |
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| Zinc, Zn |
1,61 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,26 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
44,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
38,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,04 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,81 mcg |
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| Vitamine A, IU |
46 IU |
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| Vitamine A, RAE |
14 mcg |
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| Rétinol |
14 mcg |
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| Graisses saturées |
0,86 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,64 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,34 gr. |
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| Cholestérol |
242 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,6 gr. |
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| Isoleucine |
0,77 gr. |
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| Leucine |
1,19 gr. |
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| Lysine |
1,15 gr. |
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| Methionine |
0,32 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,66 gr. |
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| Tyrosine |
0,37 gr. |
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| Valine |
0,8 gr. |
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| Arginine |
0,98 gr. |
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| Histidine |
0,49 gr. |
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| Alanine |
1 gr. |
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| Acide aspartique |
0,98 gr. |
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| Acide glutamique |
1,73 gr. |
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| Glycine |
0,73 gr. |
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| Proline |
1,66 gr. |
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| Serine |
0,82 gr. |
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