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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
55,6 gr. |
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| Énergie |
271 kcal |
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| Énergie |
1134 kj |
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| Protéines |
27,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,2 gr. |
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| Cendres |
1,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
2,61 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
453 mg |
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| Potassium, K |
246 mg |
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| Sodium, Na |
60 mg |
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| Zinc, Zn |
4,6 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,21 mg |
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| Sélénium, Se |
48,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
20,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,18 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,49 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,97 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
4,25 mg |
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| Vitamine B6 |
0,18 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
16,6 mcg |
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| Graisses saturées |
5,9 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,93 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,2 gr. |
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| Cholestérol |
262 mg |
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| Tryptophane |
0,35 gr. |
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| Threonine |
1,26 gr. |
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| Isoleucine |
1,37 gr. |
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| Leucine |
2,12 gr. |
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| Lysine |
2 gr. |
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| Methionine |
0,49 gr. |
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| Cystine |
0,35 gr. |
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| Phenylalanine |
1,13 gr. |
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| Tyrosine |
1,18 gr. |
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| Valine |
1,45 gr. |
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| Arginine |
1,55 gr. |
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| Histidine |
0,53 gr. |
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| Alanine |
1,39 gr. |
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| Acide aspartique |
2,6 gr. |
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| Acide glutamique |
2,27 gr. |
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| Glycine |
1,65 gr. |
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| Proline |
1,39 gr. |
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| Serine |
1,08 gr. |
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