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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
66,56 gr. |
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| Énergie |
198 kcal |
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| Énergie |
828 kj |
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| Protéines |
14,68 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,9 gr. |
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| Cendres |
3,73 gr. |
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| Glucides |
0,14 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
1,69 mg |
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| Magnésium, Mg |
14 mg |
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| Phosphore, P |
117 mg |
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| Potassium, K |
297 mg |
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| Sodium, Na |
1217 mg |
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| Zinc, Zn |
2,85 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
19 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
27 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,66 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,57 mg |
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| Vitamine B6 |
0,29 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,78 mcg |
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| Graisses saturées |
4,73 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,18 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,53 gr. |
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| Cholestérol |
54 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,55 gr. |
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| Isoleucine |
0,63 gr. |
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| Leucine |
1,08 gr. |
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| Lysine |
1,13 gr. |
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| Methionine |
0,34 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,53 gr. |
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| Tyrosine |
0,48 gr. |
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| Valine |
0,65 gr. |
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| Arginine |
0,91 gr. |
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| Histidine |
0,47 gr. |
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| Alanine |
1,06 gr. |
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| Acide aspartique |
1,44 gr. |
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| Acide glutamique |
2,39 gr. |
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| Glycine |
1,23 gr. |
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| Proline |
1,06 gr. |
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| Serine |
0,59 gr. |
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