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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
69,53 gr. |
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| Énergie |
147 kcal |
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| Énergie |
615 kj |
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| Protéines |
21,8 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,82 gr. |
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| Cendres |
3,4 gr. |
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| Glucides |
0,36 gr. |
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| Sucres |
0,1 gr. |
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| Fructose |
0,01 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
2,22 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
175 mg |
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| Potassium, K |
210 mg |
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| Sodium, Na |
1078 mg |
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| Zinc, Zn |
4,98 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
17,7 mcg |
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| Fluorure, F |
20,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,26 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,27 mg |
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| Vitamine B6 |
0,22 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Choline, total |
81,6 mg |
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| Betaine |
10,7 mg |
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| Vitamine B12 |
1,87 mcg |
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| Vitamine A, IU |
42 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,12 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,7 mcg |
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| Graisses saturées |
2,68 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,12 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,15 gr. |
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| Cholestérol |
68 mg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,86 gr. |
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| Isoleucine |
0,98 gr. |
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| Leucine |
1,71 gr. |
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| Lysine |
1,81 gr. |
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| Methionine |
0,56 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,85 gr. |
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| Tyrosine |
0,68 gr. |
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| Valine |
1,07 gr. |
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| Arginine |
1,39 gr. |
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| Histidine |
0,68 gr. |
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| Alanine |
1,3 gr. |
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| Acide aspartique |
1,96 gr. |
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| Acide glutamique |
3,22 gr. |
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| Glycine |
1,31 gr. |
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| Proline |
1,02 gr. |
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| Serine |
0,85 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,23 gr. |
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| Carotène, bêta |
22 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
6 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
11 mcg |
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