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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
58,83 gr. |
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| Énergie |
212 kcal |
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| Énergie |
886 kj |
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| Protéines |
33,36 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,67 gr. |
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| Cendres |
1 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
2,89 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
202 mg |
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| Potassium, K |
262 mg |
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| Sodium, Na |
54 mg |
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| Zinc, Zn |
7,79 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
33 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,04 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,66 mg |
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| Vitamine B6 |
0,33 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Choline, total |
127,1 mg |
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| Betaine |
16,7 mg |
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| Vitamine B12 |
2,59 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,44 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Graisses saturées |
2,9 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,27 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,27 gr. |
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| Cholestérol |
100 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
1,33 gr. |
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| Isoleucine |
1,52 gr. |
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| Leucine |
2,65 gr. |
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| Lysine |
2,82 gr. |
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| Methionine |
0,87 gr. |
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| Cystine |
0,43 gr. |
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| Phenylalanine |
1,32 gr. |
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| Tyrosine |
1,06 gr. |
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| Valine |
1,66 gr. |
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| Arginine |
2,16 gr. |
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| Histidine |
1,07 gr. |
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| Alanine |
2,03 gr. |
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| Acide aspartique |
3,04 gr. |
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| Acide glutamique |
5,01 gr. |
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| Glycine |
2,03 gr. |
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| Proline |
1,59 gr. |
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| Serine |
1,31 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,35 gr. |
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