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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,46 gr. |
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| Énergie |
187 kcal |
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| Énergie |
781 kj |
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| Protéines |
27,42 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,72 gr. |
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| Cendres |
1,09 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
2,24 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
171 mg |
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| Potassium, K |
223 mg |
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| Sodium, Na |
36 mg |
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| Zinc, Zn |
4,61 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
28,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,79 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,54 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Choline, total |
104,5 mg |
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| Betaine |
13,7 mg |
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| Vitamine B12 |
1,53 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,38 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
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| Graisses saturées |
2,77 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,27 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,29 gr. |
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| Cholestérol |
79 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
1,1 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
2,18 gr. |
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| Lysine |
2,32 gr. |
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| Methionine |
0,71 gr. |
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| Cystine |
0,35 gr. |
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| Phenylalanine |
1,08 gr. |
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| Tyrosine |
0,87 gr. |
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| Valine |
1,36 gr. |
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| Arginine |
1,77 gr. |
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| Histidine |
0,88 gr. |
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| Alanine |
1,67 gr. |
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| Acide aspartique |
2,5 gr. |
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| Acide glutamique |
4,12 gr. |
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| Glycine |
1,67 gr. |
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| Proline |
1,31 gr. |
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| Serine |
1,08 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,29 gr. |
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