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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
56,74 gr. |
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| Énergie |
230 kcal |
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| Énergie |
962 kj |
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| Protéines |
32,73 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10 gr. |
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| Cendres |
1,01 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
2,71 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
199 mg |
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| Potassium, K |
264 mg |
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| Sodium, Na |
42 mg |
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| Zinc, Zn |
5,41 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
34,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,92 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,64 mg |
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| Vitamine B6 |
0,43 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Choline, total |
124,7 mg |
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| Betaine |
16,4 mg |
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| Vitamine B12 |
1,97 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,46 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Graisses saturées |
3,59 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,23 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,38 gr. |
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| Cholestérol |
96 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
1,31 gr. |
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| Isoleucine |
1,49 gr. |
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| Leucine |
2,6 gr. |
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| Lysine |
2,77 gr. |
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| Methionine |
0,85 gr. |
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| Cystine |
0,42 gr. |
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| Phenylalanine |
1,29 gr. |
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| Tyrosine |
1,04 gr. |
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| Valine |
1,62 gr. |
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| Arginine |
2,12 gr. |
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| Histidine |
1,05 gr. |
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| Alanine |
1,99 gr. |
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| Acide aspartique |
2,98 gr. |
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| Acide glutamique |
4,91 gr. |
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| Glycine |
1,99 gr. |
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| Proline |
1,56 gr. |
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| Serine |
1,29 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,34 gr. |
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