|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
63,58 gr. |
|
| Énergie |
177 kcal |
|
| Énergie |
740 kj |
|
| Protéines |
30,8 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
5,03 gr. |
|
| Cendres |
1,35 gr. |
|
| Calcium, Ca |
22 mg |
|
| Fer, Fe |
1,92 mg |
|
| Magnésium, Mg |
27 mg |
|
| Phosphore, P |
253 mg |
|
| Potassium, K |
410 mg |
|
| Sodium, Na |
66 mg |
|
| Zinc, Zn |
5,7 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
38,9 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
9 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,61 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,68 mg |
|
| Folate, total |
10 mcg |
|
| Folate, nourriture |
10 mcg |
|
| Folate, DFE |
10 mcg |
|
| Choline, total |
117,3 mg |
|
| Betaine |
15,4 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,47 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,39 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
|
| Graisses saturées |
1,92 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,01 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,19 gr. |
|
| Cholestérol |
81 mg |
|
| Tryptophane |
0,2 gr. |
|
| Threonine |
1,23 gr. |
|
| Isoleucine |
1,4 gr. |
|
| Leucine |
2,45 gr. |
|
| Lysine |
2,6 gr. |
|
| Methionine |
0,8 gr. |
|
| Cystine |
0,4 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,22 gr. |
|
| Tyrosine |
0,98 gr. |
|
| Valine |
1,53 gr. |
|
| Arginine |
1,99 gr. |
|
| Histidine |
0,98 gr. |
|
| Alanine |
1,87 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,81 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,62 gr. |
|
| Glycine |
1,88 gr. |
|
| Proline |
1,47 gr. |
|
| Serine |
1,21 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,32 gr. |
|
