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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
53,95 gr. |
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| Énergie |
283 kcal |
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| Énergie |
1182 kj |
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| Protéines |
23,61 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,15 gr. |
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| Cendres |
1,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
2,96 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
194 mg |
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| Potassium, K |
278 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
4,59 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
19,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,24 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,32 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Choline, total |
89,9 mg |
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| Vitamine B12 |
2,19 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,18 mg |
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| Graisses saturées |
7,43 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,68 gr. |
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| Cholestérol |
69 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
1,09 gr. |
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| Isoleucine |
1,21 gr. |
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| Leucine |
2,08 gr. |
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| Lysine |
2,2 gr. |
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| Methionine |
0,67 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
1,02 gr. |
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| Tyrosine |
0,86 gr. |
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| Valine |
1,27 gr. |
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| Arginine |
1,59 gr. |
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| Histidine |
0,76 gr. |
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| Alanine |
1,43 gr. |
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| Acide aspartique |
2,34 gr. |
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| Acide glutamique |
3,77 gr. |
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| Glycine |
1,13 gr. |
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| Proline |
1 gr. |
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| Serine |
0,95 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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