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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62,19 gr. |
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| Énergie |
194 kcal |
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| Énergie |
813 kj |
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| Protéines |
26,89 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,81 gr. |
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| Cendres |
1,44 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
3,24 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
211 mg |
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| Potassium, K |
367 mg |
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| Sodium, Na |
69 mg |
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| Zinc, Zn |
5,06 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
20 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,63 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,34 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
102,4 mg |
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| Vitamine B12 |
2,27 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Graisses saturées |
3,28 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,76 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,37 gr. |
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| Cholestérol |
84 mg |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Threonine |
1,18 gr. |
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| Isoleucine |
1,21 gr. |
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| Leucine |
2,38 gr. |
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| Lysine |
2,52 gr. |
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| Methionine |
0,76 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,17 gr. |
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| Tyrosine |
0,99 gr. |
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| Valine |
1,31 gr. |
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| Arginine |
1,81 gr. |
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| Histidine |
0,92 gr. |
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| Alanine |
1,62 gr. |
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| Acide aspartique |
2,46 gr. |
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| Acide glutamique |
4,31 gr. |
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| Glycine |
1,47 gr. |
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| Proline |
1,19 gr. |
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| Serine |
1,03 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
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