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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
71,4 gr. |
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| Énergie |
156 kcal |
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| Énergie |
652 kj |
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| Protéines |
20,16 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,73 gr. |
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| Cendres |
0,99 gr. |
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| Calcium, Ca |
15 mg |
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| Fer, Fe |
1,78 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
191 mg |
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| Potassium, K |
309 mg |
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| Sodium, Na |
51 mg |
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| Zinc, Zn |
3,68 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
24,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,13 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,59 mg |
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| Vitamine B6 |
0,6 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Choline, total |
84,2 mg |
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| Vitamine B12 |
1,71 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
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| Graisses saturées |
3,07 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,32 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,31 gr. |
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| Cholestérol |
63 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,81 gr. |
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| Isoleucine |
0,92 gr. |
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| Leucine |
1,6 gr. |
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| Lysine |
1,7 gr. |
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| Methionine |
0,53 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,64 gr. |
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| Valine |
1 gr. |
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| Arginine |
1,3 gr. |
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| Histidine |
0,64 gr. |
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| Alanine |
1,23 gr. |
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| Acide aspartique |
1,84 gr. |
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| Acide glutamique |
3,03 gr. |
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| Glycine |
1,23 gr. |
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| Proline |
0,96 gr. |
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| Serine |
0,79 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,21 gr. |
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