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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,62 gr. |
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| Énergie |
145 kcal |
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| Énergie |
609 kj |
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| Protéines |
20,8 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,28 gr. |
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| Cendres |
1,01 gr. |
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| Calcium, Ca |
23 mg |
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| Fer, Fe |
1,59 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
196 mg |
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| Potassium, K |
327 mg |
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| Sodium, Na |
58 mg |
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| Zinc, Zn |
3,75 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
24,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,11 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,59 mg |
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| Vitamine B6 |
0,62 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Choline, total |
86,9 mg |
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| Vitamine B12 |
1,24 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,29 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
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| Graisses saturées |
2,49 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,7 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,25 gr. |
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| Cholestérol |
61 mg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,83 gr. |
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| Isoleucine |
0,95 gr. |
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| Leucine |
1,66 gr. |
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| Lysine |
1,76 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
1,03 gr. |
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| Arginine |
1,35 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,27 gr. |
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| Acide aspartique |
1,9 gr. |
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| Acide glutamique |
3,12 gr. |
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| Glycine |
1,27 gr. |
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| Proline |
0,99 gr. |
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| Serine |
0,82 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,22 gr. |
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