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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
59,07 gr. |
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| Énergie |
277 kcal |
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| Énergie |
1158 kj |
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| Protéines |
17,94 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
22,18 gr. |
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| Cendres |
0,81 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
1,59 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
165 mg |
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| Potassium, K |
276 mg |
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| Sodium, Na |
59 mg |
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| Zinc, Zn |
4,32 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
19,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,04 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,52 mg |
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| Vitamine B6 |
0,43 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Choline, total |
74,9 mg |
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| Betaine |
11 mg |
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| Vitamine B12 |
1,54 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,44 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,7 mcg |
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| Graisses saturées |
8,95 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,5 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,84 gr. |
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| Cholestérol |
92 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,77 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,53 gr. |
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| Lysine |
1,63 gr. |
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| Methionine |
0,5 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,76 gr. |
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| Tyrosine |
0,61 gr. |
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| Valine |
0,96 gr. |
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| Arginine |
1,25 gr. |
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| Histidine |
0,61 gr. |
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| Alanine |
1,17 gr. |
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| Acide aspartique |
1,75 gr. |
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| Acide glutamique |
2,89 gr. |
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| Glycine |
1,17 gr. |
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| Proline |
0,92 gr. |
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| Serine |
0,76 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,2 gr. |
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