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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,78 gr. |
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| Énergie |
249 kcal |
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| Énergie |
1043 kj |
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| Protéines |
19,14 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,57 gr. |
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| Cendres |
0,87 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
1,73 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
171 mg |
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| Potassium, K |
290 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Zinc, Zn |
4,56 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
19,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,33 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,43 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Choline, total |
79,9 mg |
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| Betaine |
11,8 mg |
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| Vitamine B12 |
1,79 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,41 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Graisses saturées |
7,49 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,95 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,71 gr. |
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| Cholestérol |
89 mg |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,75 gr. |
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| Isoleucine |
0,85 gr. |
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| Leucine |
1,48 gr. |
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| Lysine |
1,58 gr. |
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| Methionine |
0,49 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,74 gr. |
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| Tyrosine |
0,59 gr. |
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| Valine |
0,93 gr. |
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| Arginine |
1,21 gr. |
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| Histidine |
0,6 gr. |
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| Alanine |
1,13 gr. |
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| Acide aspartique |
1,7 gr. |
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| Acide glutamique |
2,8 gr. |
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| Glycine |
1,14 gr. |
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| Proline |
0,89 gr. |
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| Serine |
0,74 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,2 gr. |
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