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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
60,11 gr. |
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| Énergie |
263 kcal |
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| Énergie |
1101 kj |
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| Protéines |
19,09 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,13 gr. |
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| Cendres |
0,9 gr. |
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| Calcium, Ca |
24 mg |
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| Fer, Fe |
1,38 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
172 mg |
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| Potassium, K |
293 mg |
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| Sodium, Na |
48 mg |
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| Zinc, Zn |
3,38 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
20,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,08 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,16 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,51 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,06 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,43 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,7 mcg |
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| Graisses saturées |
8,12 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,62 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,77 gr. |
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| Cholestérol |
80 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,76 gr. |
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| Isoleucine |
0,87 gr. |
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| Leucine |
1,52 gr. |
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| Lysine |
1,61 gr. |
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| Methionine |
0,5 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,75 gr. |
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| Tyrosine |
0,61 gr. |
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| Valine |
0,95 gr. |
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| Arginine |
1,23 gr. |
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| Histidine |
0,61 gr. |
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| Alanine |
1,16 gr. |
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| Acide aspartique |
1,74 gr. |
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| Acide glutamique |
2,87 gr. |
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| Glycine |
1,16 gr. |
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| Proline |
0,91 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,2 gr. |
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