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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62,58 gr. |
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| Énergie |
204 kcal |
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| Énergie |
852 kj |
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| Protéines |
28,13 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,26 gr. |
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| Cendres |
1,13 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
2,24 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
177 mg |
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| Potassium, K |
228 mg |
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| Sodium, Na |
37 mg |
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| Zinc, Zn |
4,74 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
27,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,75 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Choline, total |
107,1 mg |
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| Betaine |
14,1 mg |
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| Vitamine B12 |
1,44 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,4 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
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| Graisses saturées |
3,52 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,95 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,36 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
1,12 gr. |
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| Isoleucine |
1,28 gr. |
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| Leucine |
2,24 gr. |
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| Lysine |
2,38 gr. |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Cystine |
0,36 gr. |
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| Phenylalanine |
1,11 gr. |
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| Tyrosine |
0,9 gr. |
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| Valine |
1,4 gr. |
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| Arginine |
1,82 gr. |
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| Histidine |
0,9 gr. |
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| Alanine |
1,71 gr. |
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| Acide aspartique |
2,56 gr. |
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| Acide glutamique |
4,22 gr. |
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| Glycine |
1,71 gr. |
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| Proline |
1,34 gr. |
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| Serine |
1,11 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,3 gr. |
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