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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
69,29 gr. |
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| Énergie |
164 kcal |
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| Énergie |
686 kj |
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| Protéines |
22,18 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,68 gr. |
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| Cendres |
1,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
25 mg |
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| Fer, Fe |
1,74 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
214 mg |
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| Potassium, K |
357 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Zinc, Zn |
4,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
26,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,51 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,63 mg |
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| Vitamine B6 |
0,66 mg |
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| Folate, total |
12 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
12 mcg |
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| Choline, total |
92,6 mg |
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| Betaine |
13,6 mg |
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| Vitamine B12 |
1,32 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
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| Graisses saturées |
3,02 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,32 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,29 gr. |
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| Cholestérol |
68 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Isoleucine |
1,01 gr. |
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| Leucine |
1,76 gr. |
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| Lysine |
1,87 gr. |
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| Methionine |
0,58 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
0,88 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
1,1 gr. |
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| Arginine |
1,43 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1,35 gr. |
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| Acide aspartique |
2,02 gr. |
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| Acide glutamique |
3,33 gr. |
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| Glycine |
1,35 gr. |
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| Proline |
1,06 gr. |
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| Serine |
0,87 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,23 gr. |
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