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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
56,5 gr. |
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| Énergie |
262 kcal |
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| Énergie |
1097 kj |
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| Protéines |
26,48 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,53 gr. |
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| Cendres |
1,09 gr. |
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| Calcium, Ca |
22 mg |
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| Fer, Fe |
1,63 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
214 mg |
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| Potassium, K |
340 mg |
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| Sodium, Na |
57 mg |
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| Zinc, Zn |
4,85 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
28,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,92 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,52 mg |
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| Vitamine B6 |
0,58 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
100,8 mg |
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| Betaine |
13,2 mg |
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| Vitamine B12 |
1,37 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,46 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,7 mcg |
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| Graisses saturées |
6,51 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,89 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,61 gr. |
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| Cholestérol |
96 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
1,03 gr. |
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| Isoleucine |
1,17 gr. |
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| Leucine |
2,05 gr. |
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| Lysine |
2,18 gr. |
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| Methionine |
0,67 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,02 gr. |
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| Tyrosine |
0,82 gr. |
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| Valine |
1,28 gr. |
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| Arginine |
1,67 gr. |
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| Histidine |
0,82 gr. |
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| Alanine |
1,57 gr. |
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| Acide aspartique |
2,35 gr. |
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| Acide glutamique |
3,87 gr. |
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| Glycine |
1,57 gr. |
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| Proline |
1,23 gr. |
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| Serine |
1,02 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,27 gr. |
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