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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,87 gr. |
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| Énergie |
214 kcal |
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| Énergie |
895 kj |
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| Protéines |
19,92 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,28 gr. |
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| Cendres |
0,97 gr. |
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| Calcium, Ca |
25 mg |
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| Fer, Fe |
1,46 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
181 mg |
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| Potassium, K |
309 mg |
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| Sodium, Na |
51 mg |
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| Zinc, Zn |
3,57 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
21,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,08 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,43 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,58 mg |
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| Vitamine B6 |
0,54 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Choline, total |
83,2 mg |
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| Betaine |
12,2 mg |
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| Vitamine B12 |
1,11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,37 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Graisses saturées |
5,76 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,12 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,54 gr. |
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| Cholestérol |
78 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,77 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,54 gr. |
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| Lysine |
1,64 gr. |
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| Methionine |
0,5 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,77 gr. |
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| Tyrosine |
0,62 gr. |
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| Valine |
0,96 gr. |
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| Arginine |
1,25 gr. |
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| Histidine |
0,62 gr. |
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| Alanine |
1,18 gr. |
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| Acide aspartique |
1,76 gr. |
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| Acide glutamique |
2,91 gr. |
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| Glycine |
1,18 gr. |
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| Proline |
0,92 gr. |
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| Serine |
0,76 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,2 gr. |
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