|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
56,81 gr. |
|
| Énergie |
257 kcal |
|
| Énergie |
1073 kj |
|
| Protéines |
26,8 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
15,75 gr. |
|
| Cendres |
1,1 gr. |
|
| Calcium, Ca |
18 mg |
|
| Fer, Fe |
1,81 mg |
|
| Magnésium, Mg |
22 mg |
|
| Phosphore, P |
201 mg |
|
| Potassium, K |
327 mg |
|
| Sodium, Na |
54 mg |
|
| Zinc, Zn |
4,81 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
29 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
7,27 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,53 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,53 mg |
|
| Folate, total |
8 mcg |
|
| Folate, nourriture |
8 mcg |
|
| Folate, DFE |
8 mcg |
|
| Choline, total |
102,1 mg |
|
| Betaine |
13,4 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,77 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,46 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
|
| Graisses saturées |
6,2 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,56 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,58 gr. |
|
| Cholestérol |
96 mg |
|
| Tryptophane |
0,18 gr. |
|
| Threonine |
1,12 gr. |
|
| Isoleucine |
1,27 gr. |
|
| Leucine |
2,23 gr. |
|
| Lysine |
2,37 gr. |
|
| Methionine |
0,73 gr. |
|
| Cystine |
0,36 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,11 gr. |
|
| Tyrosine |
0,89 gr. |
|
| Valine |
1,39 gr. |
|
| Arginine |
1,81 gr. |
|
| Histidine |
0,89 gr. |
|
| Alanine |
1,7 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,55 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,2 gr. |
|
| Glycine |
1,71 gr. |
|
| Proline |
1,34 gr. |
|
| Serine |
1,1 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,29 gr. |
|
