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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,82 gr. |
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| Énergie |
221 kcal |
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| Énergie |
925 kj |
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| Protéines |
25,66 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,36 gr. |
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| Cendres |
1,03 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Fer, Fe |
1,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
189 mg |
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| Potassium, K |
308 mg |
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| Sodium, Na |
50 mg |
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| Zinc, Zn |
4,52 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
27,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,96 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,51 mg |
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| Vitamine B6 |
0,51 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
97,7 mg |
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| Betaine |
12,8 mg |
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| Vitamine B12 |
1,69 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,41 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
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| Graisses saturées |
4,55 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,12 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,41 gr. |
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| Cholestérol |
85 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
1,03 gr. |
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| Isoleucine |
1,17 gr. |
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| Leucine |
2,04 gr. |
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| Lysine |
2,17 gr. |
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| Methionine |
0,67 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,01 gr. |
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| Tyrosine |
0,82 gr. |
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| Valine |
1,27 gr. |
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| Arginine |
1,66 gr. |
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| Histidine |
0,82 gr. |
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| Alanine |
1,56 gr. |
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| Acide aspartique |
2,34 gr. |
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| Acide glutamique |
3,85 gr. |
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| Glycine |
1,56 gr. |
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| Proline |
1,22 gr. |
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| Serine |
1,01 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,27 gr. |
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