|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
71,99 gr. |
|
| Énergie |
145 kcal |
|
| Énergie |
608 kj |
|
| Protéines |
21,22 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
6,06 gr. |
|
| Cendres |
0,98 gr. |
|
| Calcium, Ca |
24 mg |
|
| Fer, Fe |
1,54 mg |
|
| Magnésium, Mg |
22 mg |
|
| Phosphore, P |
197 mg |
|
| Potassium, K |
326 mg |
|
| Sodium, Na |
54 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,6 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
24,5 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,67 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,6 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,59 mg |
|
| Folate, total |
11 mcg |
|
| Folate, nourriture |
11 mcg |
|
| Folate, DFE |
11 mcg |
|
| Choline, total |
88,6 mg |
|
| Betaine |
13 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,01 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,3 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
|
| Graisses saturées |
2,51 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,47 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,23 gr. |
|
| Cholestérol |
62 mg |
|
| Tryptophane |
0,14 gr. |
|
| Threonine |
0,85 gr. |
|
| Isoleucine |
0,97 gr. |
|
| Leucine |
1,69 gr. |
|
| Lysine |
1,79 gr. |
|
| Methionine |
0,55 gr. |
|
| Cystine |
0,27 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,84 gr. |
|
| Tyrosine |
0,68 gr. |
|
| Valine |
1,05 gr. |
|
| Arginine |
1,37 gr. |
|
| Histidine |
0,68 gr. |
|
| Alanine |
1,29 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,93 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,19 gr. |
|
| Glycine |
1,29 gr. |
|
| Proline |
1,01 gr. |
|
| Serine |
0,84 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,22 gr. |
|
