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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70 gr. |
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| Énergie |
182 kcal |
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| Énergie |
762 kj |
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| Protéines |
18,75 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,33 gr. |
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| Cendres |
0,88 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,23 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
178 mg |
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| Potassium, K |
302 mg |
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| Sodium, Na |
74 mg |
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| Zinc, Zn |
6,58 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
28,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,38 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,93 mg |
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| Vitamine B6 |
0,38 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Choline, total |
83,2 mg |
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| Betaine |
14,7 mg |
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| Vitamine B12 |
4,96 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,03 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,01 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,6 mcg |
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| Graisses saturées |
4,19 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,41 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,46 gr. |
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| Graisses, trans |
0,39 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,31 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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| Cholestérol |
65 mg |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,75 gr. |
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| Isoleucine |
0,85 gr. |
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| Leucine |
1,49 gr. |
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| Lysine |
1,58 gr. |
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| Methionine |
0,49 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,74 gr. |
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| Tyrosine |
0,6 gr. |
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| Valine |
0,93 gr. |
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| Arginine |
1,21 gr. |
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| Histidine |
0,6 gr. |
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| Alanine |
1,14 gr. |
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| Acide aspartique |
1,71 gr. |
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| Acide glutamique |
2,81 gr. |
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| Glycine |
1,14 gr. |
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| Proline |
0,89 gr. |
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| Serine |
0,74 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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