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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
86,92 gr. |
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| Énergie |
62 kcal |
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| Énergie |
259 kj |
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| Protéines |
3,59 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,48 gr. |
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| Cendres |
0,67 gr. |
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| Glucides |
6,34 gr. |
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| Fibre |
1,4 gr. |
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| Sucres |
1,43 gr. |
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| Sucre |
0,07 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,68 gr. |
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| Fructose |
0,61 gr. |
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| Maltose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
37 mg |
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| Fer, Fe |
0,52 mg |
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| Magnésium, Mg |
12 mg |
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| Phosphore, P |
58 mg |
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| Potassium, K |
170 mg |
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| Sodium, Na |
17 mg |
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| Zinc, Zn |
0,39 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,12 mg |
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| Sélénium, Se |
2,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
17,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,1 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,96 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,27 mg |
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| Vitamine B6 |
0,05 mg |
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| Folate, total |
69 mcg |
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| Acide folique |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
59 mcg |
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| Folate, DFE |
76 mcg |
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| Choline, total |
31,1 mg |
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| Betaine |
2,3 mg |
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| Vitamine B12 |
0,33 mcg |
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| Vitamine A, IU |
474 IU |
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| Vitamine A, RAE |
24 mcg |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,6 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,04 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
73,5 mcg |
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| Graisses saturées |
0,51 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,77 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,43 gr. |
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| Cholestérol |
13 mg |
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| Carotène, bêta |
278 mcg |
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| Carotène, alpha |
9 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
511 mcg |
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