|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
69,63 gr. |
|
| Énergie |
162 kcal |
|
| Énergie |
678 kj |
|
| Protéines |
22,86 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
7,17 gr. |
|
| Cendres |
1,87 gr. |
|
| Calcium, Ca |
52 mg |
|
| Fer, Fe |
1,59 mg |
|
| Magnésium, Mg |
38 mg |
|
| Phosphore, P |
531 mg |
|
| Potassium, K |
427 mg |
|
| Sodium, Na |
63 mg |
|
| Zinc, Zn |
1,9 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,05 mg |
|
| Sélénium, Se |
16,2 mcg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
1,6 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,14 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,07 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
2,1 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,87 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,22 mg |
|
| Folate, total |
17 mcg |
|
| Folate, nourriture |
17 mcg |
|
| Folate, DFE |
17 mcg |
|
| Vitamine B12 |
1,47 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
32 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
10 mcg |
|
| Rétinol |
10 mcg |
|
| Graisses saturées |
1,39 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,99 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
1,84 gr. |
|
| Cholestérol |
84 mg |
|
| Tryptophane |
0,26 gr. |
|
| Threonine |
1 gr. |
|
| Isoleucine |
1,05 gr. |
|
| Leucine |
1,86 gr. |
|
| Lysine |
2,1 gr. |
|
| Methionine |
0,68 gr. |
|
| Cystine |
0,25 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,89 gr. |
|
| Tyrosine |
0,77 gr. |
|
| Valine |
1,18 gr. |
|
| Arginine |
1,37 gr. |
|
| Histidine |
0,67 gr. |
|
| Alanine |
1,38 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,34 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,41 gr. |
|
| Glycine |
1,1 gr. |
|
| Proline |
0,81 gr. |
|
| Serine |
0,93 gr. |
|
