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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
47,5 gr. |
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| Énergie |
264 kcal |
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| Énergie |
1105 kj |
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| Protéines |
24,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,9 gr. |
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| Cendres |
6,5 gr. |
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| Glucides |
4 gr. |
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| Calcium, Ca |
275 mg |
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| Fer, Fe |
11,88 mg |
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| Magnésium, Mg |
300 mg |
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| Phosphore, P |
356 mg |
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| Potassium, K |
181 mg |
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| Sodium, Na |
1500 mg |
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| Zinc, Zn |
0,95 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
65,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,19 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,62 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,12 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,5 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
50 mcg |
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| Folate, nourriture |
50 mcg |
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| Folate, DFE |
50 mcg |
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| Choline, total |
490,9 mg |
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| Vitamine B12 |
20 mcg |
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| Vitamine A, IU |
905 IU |
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| Vitamine A, RAE |
271 mcg |
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| Rétinol |
271 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,89 mg |
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| Vitamine D |
117 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,6 mcg |
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| Graisses saturées |
4,06 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,63 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
7,41 gr. |
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| Cholestérol |
588 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,26 gr. |
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| Isoleucine |
1,04 gr. |
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| Leucine |
2,13 gr. |
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| Lysine |
1,83 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,45 gr. |
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| Phenylalanine |
1,07 gr. |
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| Tyrosine |
0,97 gr. |
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| Valine |
1,26 gr. |
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| Arginine |
1,59 gr. |
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| Histidine |
0,65 gr. |
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| Alanine |
1,65 gr. |
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| Acide aspartique |
2,39 gr. |
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| Acide glutamique |
3,63 gr. |
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| Glycine |
0,74 gr. |
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| Proline |
1,2 gr. |
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| Serine |
1,9 gr. |
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| Lutéine + zéaxanthine |
648 mcg |
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