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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
161 IU |
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| Eau |
16,14 gr. |
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| Énergie |
290 kcal |
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| Énergie |
1212 kj |
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| Protéines |
62,82 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,37 gr. |
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| Cendres |
18,67 gr. |
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| Calcium, Ca |
160 mg |
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| Fer, Fe |
2,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
133 mg |
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| Phosphore, P |
950 mg |
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| Potassium, K |
1458 mg |
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| Sodium, Na |
7027 mg |
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| Zinc, Zn |
1,59 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,18 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
147,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,27 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,68 mg |
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| Vitamine B6 |
0,86 mg |
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| Folate, total |
25 mcg |
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| Folate, nourriture |
25 mcg |
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| Folate, DFE |
25 mcg |
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| Choline, total |
291,3 mg |
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| Vitamine B12 |
10 mcg |
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| Vitamine A, IU |
140 IU |
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| Vitamine A, RAE |
42 mcg |
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| Rétinol |
42 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
2,84 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,4 mcg |
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| Graisses saturées |
0,46 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,34 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,8 gr. |
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| Cholestérol |
152 mg |
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| Tryptophane |
0,7 gr. |
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| Threonine |
2,75 gr. |
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| Isoleucine |
2,9 gr. |
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| Leucine |
5,11 gr. |
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| Lysine |
5,77 gr. |
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| Methionine |
1,86 gr. |
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| Cystine |
0,67 gr. |
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| Phenylalanine |
2,45 gr. |
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| Tyrosine |
2,12 gr. |
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| Valine |
3,24 gr. |
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| Arginine |
3,76 gr. |
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| Histidine |
1,85 gr. |
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| Alanine |
3,8 gr. |
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| Acide aspartique |
6,43 gr. |
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| Acide glutamique |
9,38 gr. |
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| Glycine |
3,02 gr. |
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| Proline |
2,22 gr. |
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| Serine |
2,56 gr. |
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