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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
59,31 gr. |
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| Énergie |
236 kcal |
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| Énergie |
987 kj |
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| Protéines |
23,65 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,95 gr. |
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| Cendres |
1,8 gr. |
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| Calcium, Ca |
26 mg |
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| Fer, Fe |
0,64 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
277 mg |
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| Potassium, K |
349 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
2,08 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
8,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,8 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,18 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,05 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,49 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,28 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
17 mcg |
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| Folate, nourriture |
17 mcg |
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| Folate, DFE |
17 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,89 mcg |
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| Vitamine A, IU |
3787 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1137 mcg |
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| Rétinol |
1137 mcg |
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| Graisses saturées |
3,02 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,22 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,21 gr. |
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| Cholestérol |
161 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,04 gr. |
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| Isoleucine |
1,09 gr. |
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| Leucine |
1,92 gr. |
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| Lysine |
2,17 gr. |
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| Methionine |
0,7 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,92 gr. |
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| Tyrosine |
0,8 gr. |
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| Valine |
1,22 gr. |
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| Arginine |
1,42 gr. |
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| Histidine |
0,7 gr. |
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| Alanine |
1,43 gr. |
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| Acide aspartique |
2,42 gr. |
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| Acide glutamique |
3,53 gr. |
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| Glycine |
1,14 gr. |
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| Proline |
0,84 gr. |
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| Serine |
0,97 gr. |
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