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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,05 gr. |
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| Énergie |
158 kcal |
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| Énergie |
661 kj |
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| Protéines |
17,96 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,04 gr. |
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| Cendres |
1,46 gr. |
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| Calcium, Ca |
57 mg |
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| Fer, Fe |
1,1 mg |
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| Magnésium, Mg |
32 mg |
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| Phosphore, P |
236 mg |
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| Potassium, K |
327 mg |
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| Sodium, Na |
90 mg |
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| Zinc, Zn |
0,99 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
36,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,22 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,65 mg |
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| Vitamine B6 |
0,3 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Choline, total |
65 mg |
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| Vitamine B12 |
13,67 mcg |
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| Vitamine A, IU |
93 IU |
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| Vitamine A, RAE |
28 mcg |
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| Rétinol |
28 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,07 mg |
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| Vitamine D |
167 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Graisses saturées |
2,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,74 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,13 gr. |
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| Cholestérol |
60 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,79 gr. |
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| Isoleucine |
0,83 gr. |
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| Leucine |
1,46 gr. |
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| Lysine |
1,65 gr. |
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| Methionine |
0,53 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,7 gr. |
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| Tyrosine |
0,61 gr. |
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| Valine |
0,93 gr. |
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| Arginine |
1,08 gr. |
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| Histidine |
0,53 gr. |
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| Alanine |
1,09 gr. |
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| Acide aspartique |
1,84 gr. |
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| Acide glutamique |
2,68 gr. |
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| Glycine |
0,86 gr. |
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| Proline |
0,64 gr. |
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| Serine |
0,73 gr. |
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