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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
68,46 gr. |
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| Énergie |
158 kcal |
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| Énergie |
661 kj |
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| Protéines |
23,59 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,32 gr. |
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| Cendres |
1,53 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
0,74 mg |
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| Magnésium, Mg |
38 mg |
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| Phosphore, P |
271 mg |
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| Potassium, K |
554 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Zinc, Zn |
0,62 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
40,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,87 mg |
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| Vitamine B6 |
0,46 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Vitamine B12 |
7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
109 IU |
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| Vitamine A, RAE |
33 mcg |
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| Rétinol |
33 mcg |
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| Graisses saturées |
1,8 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,14 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,81 gr. |
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| Cholestérol |
73 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
1,03 gr. |
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| Isoleucine |
1,09 gr. |
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| Leucine |
1,92 gr. |
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| Lysine |
2,17 gr. |
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| Methionine |
0,7 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,92 gr. |
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| Tyrosine |
0,8 gr. |
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| Valine |
1,22 gr. |
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| Arginine |
1,41 gr. |
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| Histidine |
0,69 gr. |
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| Alanine |
1,43 gr. |
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| Acide aspartique |
2,42 gr. |
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| Acide glutamique |
3,52 gr. |
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| Glycine |
1,13 gr. |
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| Proline |
0,83 gr. |
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| Serine |
0,96 gr. |
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