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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70,52 gr. |
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| Énergie |
150 kcal |
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| Énergie |
628 kj |
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| Protéines |
24,81 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,86 gr. |
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| Cendres |
1,34 gr. |
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| Calcium, Ca |
31 mg |
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| Fer, Fe |
1,41 mg |
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| Magnésium, Mg |
33 mg |
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| Phosphore, P |
244 mg |
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| Potassium, K |
458 mg |
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| Sodium, Na |
71 mg |
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| Zinc, Zn |
0,88 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
46,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,1 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,88 mg |
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| Vitamine B6 |
0,49 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,25 mcg |
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| Vitamine A, IU |
141 IU |
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| Vitamine A, RAE |
42 mcg |
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| Rétinol |
42 mcg |
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| Graisses saturées |
1,43 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,38 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,92 gr. |
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| Cholestérol |
63 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,09 gr. |
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| Isoleucine |
1,14 gr. |
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| Leucine |
2,02 gr. |
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| Lysine |
2,28 gr. |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,97 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,28 gr. |
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| Arginine |
1,48 gr. |
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| Histidine |
0,73 gr. |
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| Alanine |
1,5 gr. |
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| Acide aspartique |
2,54 gr. |
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| Acide glutamique |
3,7 gr. |
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| Glycine |
1,19 gr. |
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| Proline |
0,88 gr. |
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| Serine |
1,01 gr. |
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