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Poisson, œufs, espèces mélangées, crus

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr

Vitamine D 484 IU

Eau 67,73 gr.

Énergie 143 kcal

Énergie 599 kj

Protéines 22,32 gr.

Lipide total (graisse) 6,42 gr.

Cendres 1,37 gr.

Glucides 1,5 gr.

Calcium, Ca 22 mg

Fer, Fe 0,6 mg

Magnésium, Mg 20 mg

Phosphore, P 402 mg

Potassium, K 221 mg

Sodium, Na 91 mg

Zinc, Zn 1 mg

Cuivre, Cu 0,1 mg

Manganèse, Mn 0,01 mg

Sélénium, Se 40,3 mcg

Vitamine C, acide ascorbique 16 mg

Vitamine B1, Thiamine 0,24 mg

Vitamine B2, Riboflavine 0,74 mg

Vitamine B3, Niacine 1,8 mg

Vitamine B5, acide pantothénique 1 mg

Vitamine B6 0,16 mg

Folate, total 80 mcg

Folate, nourriture 80 mcg

Folate, DFE 80 mcg

Choline, total 335,4 mg

Vitamine B12 10 mcg

Vitamine A, IU 299 IU

Vitamine A, RAE 90 mcg

Rétinol 90 mcg

Vitamine E (alpha-tocophérol) 7 mg

Vitamin K (phylloquinone) 0,2 mcg

Graisses saturées 1,46 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI) 1,66 gr.

Graisses polyinsaturées 2,66 gr.

Cholestérol 374 mg

Tryptophane 0,29 gr.

Threonine 1,02 gr.

Isoleucine 1,14 gr.

Leucine 1,96 gr.

Lysine 1,7 gr.

Methionine 0,55 gr.

Cystine 0,39 gr.

Phenylalanine 1,09 gr.

Tyrosine 1,12 gr.

Valine 1,31 gr.

Arginine 1,28 gr.

Histidine 0,61 gr.

Alanine 1,43 gr.

Acide aspartique 1,79 gr.

Acide glutamique 2,67 gr.

Glycine 0,65 gr.

Proline 1,19 gr.

Serine 0,98 gr.

Lutéine + zéaxanthine 214 mcg

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