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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
71,64 gr. |
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| Énergie |
179 kcal |
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| Énergie |
750 kj |
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| Protéines |
19,93 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,43 gr. |
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| Cendres |
1,33 gr. |
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| Calcium, Ca |
26 mg |
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| Fer, Fe |
0,25 mg |
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| Magnésium, Mg |
95 mg |
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| Phosphore, P |
289 mg |
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| Potassium, K |
394 mg |
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| Sodium, Na |
47 mg |
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| Zinc, Zn |
0,44 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
36,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,42 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,75 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
30 mcg |
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| Folate, nourriture |
30 mcg |
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| Folate, DFE |
30 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
453 IU |
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| Vitamine A, RAE |
136 mcg |
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| Rétinol |
136 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,22 mg |
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| Graisses saturées |
3,1 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,4 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,8 gr. |
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| Cholestérol |
50 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,88 gr. |
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| Isoleucine |
0,92 gr. |
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| Leucine |
1,63 gr. |
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| Lysine |
1,84 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,78 gr. |
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| Tyrosine |
0,68 gr. |
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| Valine |
1,03 gr. |
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| Arginine |
1,2 gr. |
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| Histidine |
0,59 gr. |
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| Alanine |
1,21 gr. |
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| Acide aspartique |
2,05 gr. |
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| Acide glutamique |
2,99 gr. |
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| Glycine |
0,96 gr. |
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| Proline |
0,71 gr. |
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| Serine |
0,82 gr. |
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