|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
70,35 gr. |
|
| Énergie |
128 kcal |
|
| Énergie |
536 kj |
|
| Protéines |
26,3 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
1,72 gr. |
|
| Cendres |
1,41 gr. |
|
| Calcium, Ca |
40 mg |
|
| Fer, Fe |
0,24 mg |
|
| Magnésium, Mg |
37 mg |
|
| Phosphore, P |
201 mg |
|
| Potassium, K |
522 mg |
|
| Sodium, Na |
57 mg |
|
| Zinc, Zn |
0,44 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
|
| Sélénium, Se |
49 mcg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
1,6 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
0,35 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,87 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,46 mg |
|
| Folate, total |
6 mcg |
|
| Folate, nourriture |
6 mcg |
|
| Folate, DFE |
6 mcg |
|
| Vitamine B12 |
3,5 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
115 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
35 mcg |
|
| Rétinol |
35 mcg |
|
| Graisses saturées |
0,37 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,32 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,59 gr. |
|
| Cholestérol |
47 mg |
|
| Tryptophane |
0,29 gr. |
|
| Threonine |
1,15 gr. |
|
| Isoleucine |
1,21 gr. |
|
| Leucine |
2,14 gr. |
|
| Lysine |
2,42 gr. |
|
| Methionine |
0,78 gr. |
|
| Cystine |
0,28 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,03 gr. |
|
| Tyrosine |
0,89 gr. |
|
| Valine |
1,36 gr. |
|
| Arginine |
1,57 gr. |
|
| Histidine |
0,77 gr. |
|
| Alanine |
1,59 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,69 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,93 gr. |
|
| Glycine |
1,26 gr. |
|
| Proline |
0,93 gr. |
|
| Serine |
1,07 gr. |
|
