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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
76,34 gr. |
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| Énergie |
99 kcal |
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| Énergie |
414 kj |
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| Protéines |
15,18 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,9 gr. |
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| Cendres |
0,72 gr. |
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| Glucides |
6,85 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
0,26 mg |
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| Magnésium, Mg |
43 mg |
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| Phosphore, P |
282 mg |
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| Potassium, K |
112 mg |
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| Sodium, Na |
143 mg |
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| Zinc, Zn |
0,33 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
28,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,02 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,22 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,07 mg |
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| Vitamine B6 |
0,03 mg |
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| Folate, total |
2 mcg |
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| Folate, nourriture |
2 mcg |
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| Folate, DFE |
2 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
67 IU |
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| Vitamine A, RAE |
20 mcg |
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| Rétinol |
20 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,63 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Graisses saturées |
0,19 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,15 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,44 gr. |
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| Cholestérol |
30 mg |
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| Tryptophane |
0,09 gr. |
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| Threonine |
0,73 gr. |
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| Isoleucine |
0,71 gr. |
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| Leucine |
1,2 gr. |
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| Lysine |
1,39 gr. |
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| Methionine |
0,52 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,6 gr. |
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| Tyrosine |
0,61 gr. |
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| Valine |
0,77 gr. |
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| Arginine |
1,01 gr. |
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| Histidine |
0,35 gr. |
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| Alanine |
0,89 gr. |
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| Acide aspartique |
1,52 gr. |
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| Acide glutamique |
2,4 gr. |
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| Glycine |
0,59 gr. |
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| Proline |
0,57 gr. |
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| Serine |
0,66 gr. |
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