Poisson, tuile, cru

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	78,9 gr.

Énergie	96 kcal

Énergie	402 kj

Protéines	17,5 gr.

Lipide total (graisse)	2,31 gr.

Cendres	1,14 gr.

Calcium, Ca	26 mg

Fer, Fe	0,25 mg

Magnésium, Mg	28 mg

Phosphore, P	187 mg

Potassium, K	433 mg

Sodium, Na	53 mg

Zinc, Zn	0,37 mg

Cuivre, Cu	0,04 mg

Manganèse, Mn	0,01 mg

Sélénium, Se	36,5 mcg

Vitamine B1, Thiamine	0,12 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,16 mg

Vitamine B3, Niacine	2,9 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,75 mg

Vitamine B6	0,26 mg

Folate, total	15 mcg

Folate, nourriture	15 mcg

Folate, DFE	15 mcg

Vitamine B12	2,2 mcg

Vitamine A, IU	60 IU

Vitamine A, RAE	18 mcg

Rétinol	18 mcg

Graisses saturées	0,44 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	0,57 gr.

Graisses polyinsaturées	0,6 gr.

Cholestérol	50 mg

Tryptophane	0,2 gr.

Threonine	0,77 gr.

Isoleucine	0,81 gr.

Leucine	1,42 gr.

Lysine	1,61 gr.

Methionine	0,52 gr.

Cystine	0,19 gr.

Phenylalanine	0,68 gr.

Tyrosine	0,59 gr.

Valine	0,9 gr.

Arginine	1,05 gr.

Histidine	0,52 gr.

Alanine	1,06 gr.

Acide aspartique	1,79 gr.

Acide glutamique	2,61 gr.

Glycine	0,84 gr.

Proline	0,62 gr.

Serine	0,71 gr.