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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
71,87 gr. |
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| Énergie |
119 kcal |
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| Énergie |
498 kj |
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| Protéines |
20,48 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,46 gr. |
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| Cendres |
1,31 gr. |
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| Calcium, Ca |
67 mg |
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| Fer, Fe |
0,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
31 mg |
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| Phosphore, P |
271 mg |
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| Potassium, K |
481 mg |
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| Sodium, Na |
31 mg |
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| Zinc, Zn |
1,08 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,16 mg |
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| Sélénium, Se |
12,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,38 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,93 mg |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Folate, total |
12 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
12 mcg |
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| Vitamine B12 |
4,45 mcg |
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| Vitamine A, IU |
62 IU |
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| Vitamine A, RAE |
19 mcg |
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| Rétinol |
19 mcg |
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| Graisses saturées |
0,72 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,13 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,24 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,9 gr. |
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| Isoleucine |
0,94 gr. |
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| Leucine |
1,66 gr. |
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| Lysine |
1,88 gr. |
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| Methionine |
0,61 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,69 gr. |
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| Valine |
1,06 gr. |
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| Arginine |
1,23 gr. |
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| Histidine |
0,6 gr. |
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| Alanine |
1,24 gr. |
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| Acide aspartique |
2,1 gr. |
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| Acide glutamique |
3,06 gr. |
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| Glycine |
0,98 gr. |
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| Proline |
0,72 gr. |
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| Serine |
0,84 gr. |
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