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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
59,83 gr. |
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| Énergie |
198 kcal |
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| Énergie |
830 kj |
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| Protéines |
29,13 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,21 gr. |
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| Cendres |
2,76 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
1,39 mg |
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| Magnésium, Mg |
31 mg |
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| Phosphore, P |
311 mg |
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| Potassium, K |
207 mg |
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| Sodium, Na |
416 mg |
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| Zinc, Zn |
0,9 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
76 mcg |
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| Fluorure, F |
31 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
12,4 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,37 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Choline, total |
29,3 mg |
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| Vitamine B12 |
2,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
77 IU |
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| Vitamine A, RAE |
23 mcg |
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| Rétinol |
23 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,87 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,02 mg |
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| Tocophérol, gamma |
3,96 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,24 mg |
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| Vitamine D |
269 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
44 mcg |
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| Graisses saturées |
1,53 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,95 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,89 gr. |
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| Cholestérol |
18 mg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,28 gr. |
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| Isoleucine |
1,34 gr. |
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| Leucine |
2,37 gr. |
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| Lysine |
2,68 gr. |
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| Methionine |
0,86 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,14 gr. |
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| Tyrosine |
0,98 gr. |
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| Valine |
1,5 gr. |
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| Arginine |
1,74 gr. |
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| Histidine |
0,86 gr. |
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| Alanine |
1,76 gr. |
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| Acide aspartique |
2,98 gr. |
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| Acide glutamique |
4,35 gr. |
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| Glycine |
1,4 gr. |
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| Proline |
1,03 gr. |
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| Serine |
1,19 gr. |
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