|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
79,02 gr. |
|
| Énergie |
87 kcal |
|
| Énergie |
364 kj |
|
| Protéines |
18,06 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
1,08 gr. |
|
| Cendres |
1,81 gr. |
|
| Glucides |
0,04 gr. |
|
| Calcium, Ca |
89 mg |
|
| Fer, Fe |
0,74 mg |
|
| Magnésium, Mg |
34 mg |
|
| Phosphore, P |
229 mg |
|
| Potassium, K |
329 mg |
|
| Sodium, Na |
293 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,54 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,67 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,15 mg |
|
| Sélénium, Se |
37,4 mcg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
3 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,04 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
2,7 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,35 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,15 mg |
|
| Folate, total |
44 mcg |
|
| Folate, nourriture |
44 mcg |
|
| Folate, DFE |
44 mcg |
|
| Vitamine B12 |
9 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
5 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
|
| Rétinol |
2 mcg |
|
| Graisses saturées |
0,22 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,19 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,39 gr. |
|
| Cholestérol |
78 mg |
|
| Tryptophane |
0,25 gr. |
|
| Threonine |
0,73 gr. |
|
| Isoleucine |
0,88 gr. |
|
| Leucine |
1,43 gr. |
|
| Lysine |
1,57 gr. |
|
| Methionine |
0,51 gr. |
|
| Cystine |
0,2 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,76 gr. |
|
| Tyrosine |
0,6 gr. |
|
| Valine |
0,85 gr. |
|
| Arginine |
1,58 gr. |
|
| Histidine |
0,37 gr. |
|
| Alanine |
1,02 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,87 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,08 gr. |
|
| Glycine |
1,09 gr. |
|
| Proline |
0,6 gr. |
|
| Serine |
0,71 gr. |
|
