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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,56 gr. |
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| Énergie |
105 kcal |
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| Énergie |
439 kj |
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| Protéines |
17,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,76 gr. |
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| Cendres |
1,57 gr. |
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| Glucides |
6,01 gr. |
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| Calcium, Ca |
31 mg |
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| Fer, Fe |
3,19 mg |
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| Magnésium, Mg |
48 mg |
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| Phosphore, P |
190 mg |
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| Potassium, K |
250 mg |
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| Sodium, Na |
301 mg |
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| Zinc, Zn |
0,82 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,2 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
44,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,19 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,1 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,15 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Choline, total |
65 mg |
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| Vitamine B12 |
0,73 mcg |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
4 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
23 mcg |
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| Graisses saturées |
0,15 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,11 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,1 gr. |
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| Cholestérol |
85 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,74 gr. |
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| Isoleucine |
0,74 gr. |
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| Leucine |
1,2 gr. |
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| Lysine |
1,28 gr. |
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| Methionine |
0,39 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,61 gr. |
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| Tyrosine |
0,55 gr. |
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| Valine |
0,75 gr. |
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| Arginine |
1,25 gr. |
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| Histidine |
0,33 gr. |
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| Alanine |
1,03 gr. |
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| Acide aspartique |
1,65 gr. |
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| Acide glutamique |
2,33 gr. |
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| Glycine |
1,07 gr. |
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| Proline |
0,7 gr. |
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| Serine |
0,77 gr. |
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