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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
63,64 gr. |
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| Énergie |
148 kcal |
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| Énergie |
618 kj |
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| Protéines |
25,55 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,95 gr. |
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| Cendres |
3,74 gr. |
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| Glucides |
5,13 gr. |
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| Calcium, Ca |
92 mg |
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| Fer, Fe |
2,81 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
338 mg |
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| Potassium, K |
628 mg |
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| Sodium, Na |
1202 mg |
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| Zinc, Zn |
2,73 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,69 mg |
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| Manganèse, Mn |
1 mg |
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| Sélénium, Se |
64 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
22,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,43 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,35 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,68 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
29 mcg |
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| Folate, nourriture |
29 mcg |
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| Folate, DFE |
29 mcg |
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| Vitamine B12 |
98,89 mcg |
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| Vitamine A, IU |
570 IU |
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| Vitamine A, RAE |
171 mcg |
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| Rétinol |
171 mcg |
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| Graisses saturées |
0,19 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,17 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,55 gr. |
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| Cholestérol |
67 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,1 gr. |
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| Isoleucine |
1,11 gr. |
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| Leucine |
1,8 gr. |
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| Lysine |
1,91 gr. |
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| Methionine |
0,58 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
0,92 gr. |
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| Tyrosine |
0,82 gr. |
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| Valine |
1,12 gr. |
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| Arginine |
1,86 gr. |
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| Histidine |
0,49 gr. |
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| Alanine |
1,55 gr. |
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| Acide aspartique |
2,46 gr. |
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| Acide glutamique |
3,47 gr. |
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| Glycine |
1,6 gr. |
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| Proline |
1,04 gr. |
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| Serine |
1,14 gr. |
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