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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
80,25 gr. |
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| Énergie |
82 kcal |
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| Énergie |
343 kj |
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| Protéines |
14,91 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,04 gr. |
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| Cendres |
1,6 gr. |
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| Glucides |
2,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
53 mg |
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| Fer, Fe |
5,3 mg |
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| Magnésium, Mg |
30 mg |
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| Phosphore, P |
186 mg |
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| Potassium, K |
350 mg |
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| Sodium, Na |
230 mg |
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| Zinc, Zn |
1,68 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,44 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
44,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,04 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,5 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
16 mcg |
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| Choline, total |
65 mg |
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| Vitamine B12 |
20 mcg |
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| Vitamine A, IU |
150 IU |
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| Vitamine A, RAE |
45 mcg |
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| Rétinol |
45 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Graisses saturées |
0,23 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,16 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,24 gr. |
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| Cholestérol |
48 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
0,64 gr. |
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| Isoleucine |
0,65 gr. |
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| Leucine |
1,05 gr. |
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| Lysine |
1,11 gr. |
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| Methionine |
0,34 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,53 gr. |
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| Tyrosine |
0,48 gr. |
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| Valine |
0,65 gr. |
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| Arginine |
1,09 gr. |
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| Histidine |
0,29 gr. |
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| Alanine |
0,9 gr. |
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| Acide aspartique |
1,44 gr. |
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| Acide glutamique |
2,03 gr. |
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| Glycine |
0,93 gr. |
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| Proline |
0,61 gr. |
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| Serine |
0,67 gr. |
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