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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,72 gr. |
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| Énergie |
199 kcal |
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| Énergie |
832 kj |
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| Protéines |
8,77 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,58 gr. |
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| Cendres |
1,72 gr. |
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| Glucides |
11,62 gr. |
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| Calcium, Ca |
62 mg |
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| Fer, Fe |
6,95 mg |
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| Magnésium, Mg |
58 mg |
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| Phosphore, P |
159 mg |
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| Potassium, K |
244 mg |
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| Sodium, Na |
417 mg |
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| Zinc, Zn |
87,13 mg |
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| Cuivre, Cu |
4,29 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,49 mg |
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| Sélénium, Se |
66,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3,8 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,65 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,27 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Folate, total |
31 mcg |
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| Acide folique |
17 mcg |
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| Folate, nourriture |
14 mcg |
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| Folate, DFE |
43 mcg |
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| Vitamine B12 |
15,63 mcg |
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| Vitamine A, IU |
302 IU |
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| Vitamine A, RAE |
90 mcg |
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| Rétinol |
91 mcg |
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| Graisses saturées |
3,2 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,7 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,31 gr. |
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| Cholestérol |
71 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,37 gr. |
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| Isoleucine |
0,4 gr. |
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| Leucine |
0,64 gr. |
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| Lysine |
0,58 gr. |
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| Methionine |
0,2 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
0,35 gr. |
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| Tyrosine |
0,29 gr. |
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| Valine |
0,41 gr. |
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| Arginine |
0,59 gr. |
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| Histidine |
0,18 gr. |
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| Alanine |
0,49 gr. |
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| Acide aspartique |
0,78 gr. |
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| Acide glutamique |
1,5 gr. |
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| Glycine |
0,49 gr. |
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| Proline |
0,47 gr. |
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| Serine |
0,43 gr. |
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