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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,6 gr. |
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| Énergie |
231 kcal |
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| Énergie |
967 kj |
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| Protéines |
25,72 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,38 gr. |
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| Cendres |
1,76 gr. |
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| Calcium, Ca |
28 mg |
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| Fer, Fe |
0,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
122 mg |
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| Phosphore, P |
371 mg |
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| Potassium, K |
505 mg |
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| Sodium, Na |
60 mg |
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| Zinc, Zn |
0,56 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
46,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
10,05 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,87 mg |
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| Vitamine B6 |
0,46 mg |
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| Folate, total |
35 mcg |
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| Folate, nourriture |
35 mcg |
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| Folate, DFE |
35 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,87 mcg |
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| Vitamine A, IU |
496 IU |
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| Vitamine A, RAE |
149 mcg |
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| Rétinol |
149 mcg |
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| Graisses saturées |
3,21 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,74 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,66 gr. |
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| Cholestérol |
85 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,13 gr. |
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| Isoleucine |
1,19 gr. |
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| Leucine |
2,09 gr. |
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| Lysine |
2,36 gr. |
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| Methionine |
0,76 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1 gr. |
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| Tyrosine |
0,87 gr. |
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| Valine |
1,33 gr. |
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| Arginine |
1,54 gr. |
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| Histidine |
0,76 gr. |
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| Alanine |
1,56 gr. |
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| Acide aspartique |
2,63 gr. |
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| Acide glutamique |
3,84 gr. |
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| Glycine |
1,23 gr. |
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| Proline |
0,91 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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