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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
63,36 gr. |
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| Énergie |
190 kcal |
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| Énergie |
795 kj |
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| Protéines |
26,63 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,47 gr. |
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| Cendres |
1,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
55 mg |
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| Fer, Fe |
1,92 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
314 mg |
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| Potassium, K |
463 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
0,85 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,24 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,09 mg |
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| Sélénium, Se |
16,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,43 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,42 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,77 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,24 mg |
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| Vitamine B6 |
0,23 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
15 mcg |
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| Vitamine B12 |
7,49 mcg |
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| Vitamine A, IU |
63 IU |
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| Vitamine A, RAE |
19 mcg |
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| Rétinol |
19 mcg |
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| Graisses saturées |
1,47 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,17 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,92 gr. |
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| Cholestérol |
74 mg |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Threonine |
1,17 gr. |
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| Isoleucine |
1,23 gr. |
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| Leucine |
2,16 gr. |
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| Lysine |
2,45 gr. |
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| Methionine |
0,79 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
1,04 gr. |
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| Tyrosine |
0,9 gr. |
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| Valine |
1,37 gr. |
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| Arginine |
1,59 gr. |
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| Histidine |
0,78 gr. |
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| Alanine |
1,61 gr. |
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| Acide aspartique |
2,73 gr. |
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| Acide glutamique |
3,98 gr. |
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| Glycine |
1,28 gr. |
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| Proline |
0,94 gr. |
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| Serine |
1,09 gr. |
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