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Quantité par 100 gr |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Eau |
70,71 gr. |
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| Énergie |
138 kcal |
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| Énergie |
576 kj |
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| Protéines |
23,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,02 gr. |
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| Cendres |
2,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
283 mg |
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| Fer, Fe |
0,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
32 mg |
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| Phosphore, P |
379 mg |
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| Potassium, K |
333 mg |
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| Sodium, Na |
381 mg |
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| Zinc, Zn |
0,96 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
39,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,41 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Choline, total |
87,8 mg |
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| Betaine |
9 mg |
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| Vitamine B12 |
4,95 mcg |
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| Vitamine A, IU |
65 IU |
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| Vitamine A, RAE |
20 mcg |
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| Rétinol |
20 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,28 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,12 mg |
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| Vitamine D |
580 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Graisses saturées |
0,9 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,21 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,51 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
1,2 gr. |
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| Isoleucine |
1,07 gr. |
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| Leucine |
1,76 gr. |
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| Lysine |
1,98 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,95 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,24 gr. |
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| Arginine |
1,45 gr. |
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| Histidine |
0,61 gr. |
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| Alanine |
1,47 gr. |
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| Acide aspartique |
2,9 gr. |
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| Acide glutamique |
3,27 gr. |
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| Glycine |
1,42 gr. |
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| Proline |
0,98 gr. |
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| Serine |
1,02 gr. |
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