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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
11,75 gr. |
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| Énergie |
333 kcal |
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| Énergie |
1393 kj |
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| Protéines |
23,58 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,83 gr. |
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| Cendres |
3,83 gr. |
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| Glucides |
60,01 gr. |
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| Fibre |
24,9 gr. |
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| Sucres |
2,23 gr. |
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| Calcium, Ca |
143 mg |
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| Fer, Fe |
8,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
140 mg |
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| Phosphore, P |
407 mg |
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| Potassium, K |
1406 mg |
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| Sodium, Na |
24 mg |
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| Zinc, Zn |
2,79 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,96 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,02 mg |
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| Sélénium, Se |
3,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,53 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,06 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,78 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
394 mcg |
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| Folate, nourriture |
394 mcg |
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| Folate, DFE |
394 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
19 mcg |
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| Graisses saturées |
0,12 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,06 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,46 gr. |
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| Phytostérols |
127 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
0,99 gr. |
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| Isoleucine |
1,04 gr. |
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| Leucine |
1,88 gr. |
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| Lysine |
1,62 gr. |
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| Methionine |
0,36 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
1,28 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
1,23 gr. |
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| Arginine |
1,46 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
0,99 gr. |
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| Acide aspartique |
2,85 gr. |
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| Acide glutamique |
3,6 gr. |
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| Glycine |
0,92 gr. |
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| Proline |
1 gr. |
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| Serine |
1,28 gr. |
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